기사 (1건) 리스트형 웹진형 타일형 2020 문경 김치 시범경연대회 개최 [문경=팍스경제TV 이조희 기자] 경북 문경시는 20일 온누리스포츠센터 전정에서 '음식도시 문경 김치도시 문경'이라는 주제어로 2020 문경 김치 시범경연대회를 개최했다.이번 대회는 문경시외식업부 주관으로 관내 음식점 운영자를 대상으로 신청을 받아 총 10개 팀이 참가했으며 지역에서 생산된 배추, 파, 마늘, 고춧가루 등 우수한 농산물로 향토성 짙고 감칠맛 나는 문경만의 김치 향연을 펼쳤다.이날 담근 배추김치 10포기 중 5포기는 현장에서 1차 심사하고 나머지는 저온저장고에서 2주간의 숙성기간을 거친 후 2차 심사해 전국/사회/문화 | 이조희 기자 | 2020-11-20 20:46 처음처음1끝끝