오뚜기가 3일 드림리테일 기준 시장 점유율 1위 제품인 ‘순후추’의 풍부한 알싸함에 3가지 맛을 더한 신제품 ‘페퍼팝 3종’을 출시했다고 밝혔습니다.

페퍼팝은 ▲오리지널 ▲카레맛 ▲마라맛으로 구성됐으며, 후추의 매운맛에 개성 있는 플레이버를 더해 찍어 먹는 형태로 즐길 수 있도록 한 것이 특징입니다.

‘페퍼팝 오리지널’은 순후추의 톡 쏘는 맛에 감칠맛을 더해 돼지고기, 닭고기, 크림요리 등과 잘 어울립니다. ‘페퍼팝 카레맛’은 부드럽고 향긋한 카레향을 더해 양고기, 해산물 등 잡내가 있는 재료와 조화롭게 어울리며, ‘페퍼팝 마라맛’은 마라 특유의 매콤한 알싸함이 더해져 떡볶이, 중화풍 요리 등 매운 음식과 잘 어울립니다.

오뚜기는 ‘페퍼팝 3종’을 위해 ‘액상 입자 코팅 기술’을 적용해 후추 입자에 향신료와 조미액을 균일하게 코팅, 맛과 향을 극대화했습니다. 이를 통해 향신료 특유의 신선한 풍미를 살리고, 요리에 찍어 먹거나 뿌려 먹는 방식으로 활용도를 높였습니다.

오뚜기 관계자는 “다채로운 식문화가 확산되며 향신료에 대한 소비자들의 관심이 더욱 높아지고 있다”며 “오뚜기만의 기술로 완성된 페퍼팝 3종을 통해 색다른 미각 경험을 즐기길 바란다”고 전했습니다.