파라다이스 호텔 부산이 이달 27일 스타 셰프 3명과 함께 세계 각국 고품격 미식을 선보이는 ‘식스 핸즈 디너(Six Hands Dinner)’를 개최합니다.
이번 갈라 디너는 TV조선이 주최하는 아시아 대표 요리 축제 ‘2024 서울 푸드 페스티벌’의 일환으로 마련됐습니다.
올해 10주년을 맞은 ‘서울 푸드 페스티벌’은 국내 각지에서 최정상급 셰프들과 음식 관련된 다양한 프로그램을 전개하는 대규모 행사입니다.
파라다이스 호텔 부산은 참석자에게 동·서양식 요리 거장들이 힘을 합쳐 차별화된 미식 경험을 선사한다는 계획입니다.
파라다이스 호텔 부산 ‘사까에’를 책임지는 이재진(J.J LEE) 마스터 셰프가 정통 일식 요리를 준비했습니다.
프랑스 국가 공인 최고 요리사(MOF)이자 미슐랭 3스타 레스토랑 ‘플로콩 드 셀’에서 활약 중인 엠마누엘 르노 셰프와 부산 최초로 미슐랭 1스타를 획득한 프렌치 레스토랑 ‘팔레트’의 김재훈 셰프는 서로 힘을 합쳐 화려한 프랑스 요리 향연을 펼칠 예정입니다.
파라다이스 호텔 부산 관계자는 “럭셔리 파인 다이닝 명소로 자리잡은 부산 대표 특급호텔로서 고객들에게 수준 높은 미식 경험을 제공하고자 합동 갈라 디너를 추진했다”며 “대가들 3명이 펼치는 동서양 요리의 정수를 동시에 만나볼 수 있어 더욱 특별한 기회가 될 것”이라고 전했습니다.
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