현대백화점, 추석 선물로 ‘불고기보다 스테이크’
현대백화점, 추석 선물로 ‘불고기보다 스테이크’
  • 송창우 기자
  • 승인 2017.09.26
  • 댓글 0
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현대백화점은 올해 추석 정육 선물로 불고기보다 구이용 소고기(스테이크) 판매 비중이 높다고 밝혔다. 사진은 현대백화점에서 판매 중인 스테이크 세트. 제공 | 현대백화점
현대백화점은 올해 추석 정육 선물로 불고기보다 구이용 소고기(스테이크) 판매 비중이 높다고 밝혔다. 사진은 현대백화점에서 판매 중인 스테이크 세트. 제공 | 현대백화점

[팍스경제TV 송창우 기자] 추석 정육 선물로 불고기보다 스테이크가 더 큰 인기를 끌고 있다.

현대백화점은 8월 25일부터 이번 달 24일까지 정육 매출 분석을 통해 구이용 소고기 판매 비중이 전체의 31.1%를 차지했다고 26일 밝혔다. 이는 불고기용(27.2%)과 갈비용(25.8%)을 앞지른 결과다.

구이용 소고기가 추석 정육 선물세트의 대명사인 불고기 매출을 넘어선 것은 이번이 처음이다. 추석 기간 전체 정육 매출에서 구이용 소고기가 차지하는 비중은 해마다 늘어나는 추세다. 2015년 26.1%를 기록했고 지난해에도 27.9%로 소폭 상승했다.

구이용 소고기 중 1㎝ 이상 두께의 스테이크의 매출 증가가 두드러진다. 전체 정육 매출 가운데 스테이크 매출 비중은 2015년 7.9%에 불과했지만 지난해 11.6%에 이어 올해는 14.5%로 2년 만에 두 배 가까운 증가세를 보였다.

현대백화점은 이 같은 현상에 대해 식습관의 서구화가 스테이크 매출 증가에 영향을 미친 것으로 분석했다.

한편, 현대백화점은 다음 달 3일까지 진행되는 추석 선물세트 판매 기간 동안 스테이크가 포함된 정육 선물세트 물량을 지난해보다 2배 늘린 2만 세트를 선보일 계획이다.



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